gasbarbeque met lavastenen

Ik ben wat bbq een volslagen beginneling.
Ik heb recentelijk een bbq aangeschaft (een fire friend) met lavasteen.
Zo'n 
klein rood dingetje. Groot genoeg voor die enkele keer dat wij zullen 
barbequen. er zitten twee roosters bij. Op het bovenste rooster legt men 
waaeschijnlijk het vlees o.i.d. Is het de bedoeling dat de lavastenen op
het 
andere rooster gelegd worden, of moeten die stenen onderin de bak....

Ik hoor dat er hier Ned. sprekende mensen komen.. Gaarne niet pas over
drie 
of vier weken antwoord, maar als het even kan nog deze week, zodat we er 
misschien in het weekeind nog iets aan hebben...
Vriendelijk dank


Nico.